Un tè proveniente dall’Anhui per veri intenditori. Raccolto una sola volta l’anno, è interamente lavorato a mano: una gemma e una foglia, appiattite con una speciale pressa che gli conferisce il suo tipico e inconfondibile aspetto. Le foglie di colore verde intenso possono raggiungere anche i 15 cm di lunghezza. Per la preparazione è consigliata la teiera in vetro.
Tai ping hou kui
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Preparazione

Temperatura
80°
80°

Momento
Tutto il giorno
Tutto il giorno

Dosaggio
3g/150 ml
3g/150 ml

Tempo di infusione
3'
3'