Gu zhang mao jian

Tè verde morbido dal liquore verde e luminoso. Proviene dalla zona omonima, la contea di Gu Zhang, un’area montagnosa posta a nord-ovest della regione dello Hunan. Nella tradizione cinese è uno dei tè “di lunga vita”. Per la preparazione si consiglia l’utilizzo della Gaiwan in vetro o in porcellana.

Se preparato con metodo di infusione orientale: 5-6 g. nella Gaiwan. Fino a 4 infusioni di 20-40 secondi ciascuna.