Zheng Shan Xiao Zhong – Premium
Originario delle montagne di Wuyi (Fujian, Cina), questo tè rosso è la versione autentica e non affumicata del celebre Lapsang Souchong di Tongmu. Raccolto da cultivar locali e lavorato con ossidazione completa, offre un profilo aromatico raffinato e dolce, che valorizza la purezza del terroir di Wuyi. Le foglie intere, sottilmente attorcigliate, sprigionano in infusione un liquore limpido color ambra ramata, rotondo e armonioso.
Green Osmanthus
Proveniente dalla provincia di Phú Thọ, nel nord del Vietnam, questo tè verde utilizza una raccolta “1 germoglio + 2–3 foglie”. Le foglie, dall’aspetto arricciato e leggermente attorcigliato, vengono profumate naturalmente per contatto con fiori freschi di osmanto che donano un bouquet floreale e fruttato tipico della tradizione vietnamita.
I colori del tè
Degustazione guidata tè pregiati in presenza presso Chà Tea Atelier
Sabato 16 maggio 2026 – 10:00/13:00
L’appuntamento più richiesto dagli appassionati di tè. Un percorso per avvicinarsi alla degustazione dei tè puri e scoprire le caratteristiche di ciascuna delle sei famiglie di questa millenaria bevanda.
Si imparerà a distinguere le diverse tipologie, la provenienza, la lavorazione tradizionale. Tè bianchi, verdi, gialli, wulong, rossi, neri non avranno più segreti per voi.
I tè verdi
Degustazione guidata tè pregiati in presenza presso Chà Tea Atelier
Sabato 11 aprile 2026 – 10:00/13:00
I tè verdi cinesi e giapponesi sono tra i tè più rinomati al mondo, ma avete mai assaggiato le eccellenze coreane, vietnamite o di Ceylon?
In questo corso degusteremo sei tè verdi confrontando i raccolti di alta qualità dei principali paesi produttori, scoprendo come e dove vengono lavorati.
I tè del Giappone
Degustazione guidata tè pregiati in presenza presso Chà Tea Atelier
Sabato 18 aprile 2026 – 10:00/13:00
I tè indiani e nepalesi
Degustazione guidata tè pregiati in presenza presso Chà Tea Atelier
Sabato 9 maggio 2026 – 10:00/13:00
Appuntamento da non perdere per tutti gli appassionati dei tè neri. Infonderemo le specialità indiane del Darjeeling e del Sikkim e quelle nepalesi mettendole a confronto in una degustazione raffinata che vi permetterà di cogliere tutte le sfumature di questi grandi classici.
Infine, scenderemo verso colline situate più a nord-est per fare un’incursione anche nei giardini di Meghalaya e dell’Assam: un assaggio guidato davvero unico per scoprire tutte le note gustative e aromatiche dei migliori tè indiani.
Confronto tra tè ossidati e tè fermentati
Degustazione guidata tè pregiati in presenza presso Chà Tea Atelier
Sabato 7 marzo 2026 – 15:30/18:30
Qual è la differenza tra un tè rosso e un tè nero? Un corso imperdibile per tutti gli amanti dei tè conosciuti in Occidente come tè neri, ma classificati correttamente in Oriente come tè rossi.
Co-protagonisti della degustazione saranno i tè fermentati dello Yunnan e i meno conosciuti del Giappone e del Vietnam. Questa tipologia di tè, grazie al processo di fermentazione subito durante la lavorazione, aiuta il nostro organismo, riducendo il livello di colesterolo, facilitando l’eliminazione dei grassi in eccesso, migliorando la digestione.
I tè wulong
Degustazione guidata tè pregiati in presenza presso Chà Tea Atelier
Sabato 28 febbraio 2026 – 10:00/13:00
I tè profumati per contatto
Degustazione guidata tè pregiati in presenza presso Chà Tea Atelier
Sabato 24 gennaio 2026 – 10:00/13:00
Bridgerton Tea Party
Porta a casa l’eleganza di un vero Afternoon Tea con i classici del tea time inglese. Dal raffinato Earl Grey, con note di bergamotto, al tè nero Assam, robusto e avvolgente, ogni sorso è un viaggio nel fascino d’altri tempi.
Se preferisci delicatezza e carattere, il tè nero Ceylon è perfetto, mentre il tè verde al limone e zenzero dona freschezza a ogni tazza.
Immergiti nello stile di Bridgerton e crea il tuo tea party con sapori senza tempo.
Fruit Power
Ritrova freschezza e gusto autentico in ogni sorso con FRUIT POWER: una selezione di tè e infusi dal sapore unico, perfetti per ogni momento della giornata.
Tra le proposte, il tè verde al lychee, leggero e raffinato, e il tè verde pistacchio e fichi, un abbraccio meditarraneo tra cremosità e dolcezza.
Aggiungi un tocco goloso con l’infuso ai frutti rossi o viaggia verso l’esotico con il mango e la maracuja.
Scopri il piacere naturale di sapori vibranti che trasformano ogni tazza in un’esperienza fruttata!
