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SENCHA FUKAMUSHI

Tipologia: Tè Verdi

Provenienza: Giappone

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SENCHA FUKAMUSHI

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Dettagli

Tè verde Sencha dal colore verde molto accentuato, leggermente torbido in tazza e dal gusto intenso. Offre piacevoli note erbacee molto persistenti. Il Fukamushi (in Giapponese significa vapore profondo), come il nome suggerisce, subisce una cottura a vapore delle foglie tre volte più lunga di un normale Sencha. Questo rende le foglie molto fini, dall'aspetto quasi polveroso. Questa particolarità viene spesso interpretata come un difetto, invece è proprio la caratteristica che lo rende unico e particolarmente adatto per le infusioni a freddo, con risultati davvero sorprendenti.

Ulteriori informazioni

Provenienza
Giappone
Temperatura
75°
Momento
Tutta la giornata
Dosaggio
2g/150 ml
Tempo di Infusione
2'30''

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